Ingrediente: 50g de manteiga
600g de leite
250g de farinha
4 ovos
Uma pitada de sal
Um pacote de espinafres
Frango desfiado
1 cenoura
Preparação:
Derreta as 50g de manteiga depois de estar derretida coloque as 600g de leite, 250g de farinha, os 4 ovos e o sal. Com a batedeira bata até a massa ficar líquida. Coloque a massa num recipiente. Numa frigideira à parte despeje os espinafres, o frango, a cenoura, um fio de azeite, e mais ingredientes ao seu gosto. Deixe os ingredientes ao lume durante 5 minutos. Está feito o recheio.
Comece a fritar a massa dos crepes, com um pouco de manteiga na frigideira. Com uma concha da sopa despeje um pouco da massa para a frigideira e deixe o crepe fritar depois com uma espátula vire o crepe para fritar do outro lado.
Coloque os crepes já prontos num prato á parte, coloque o recheio.
Dobre o crepe.
Bom apetite.
Sobremesa: Queques de banana e aveia com chocolate
Ingredientes: 2 bananas maduras
2 ovos
125 ml de bebida vegetal (soja, coco, arroz ou amêndoa)
120g de farinha de aveia
½ colher de chá de fermento
½ colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de óleo de coco
½ chávena de pepitas ou pedaços de chocolate preto
Preparação:
Pré aqueça o forno a 185ºC e unte a forma de queques. Com a varinha mágica triture as bananas, com os ovos e a bebida vegetal. À parte misture a farinha com o fermento e a canela. adicione à mistura da banana e mexa bem. Acrescente o óleo de coco e misture com uma espátula. Junta as pepitas ou pedaços de chocolate e mexa levemente. coloque as misturas nas formas. Por cima coloque mais um pouco de chocolate preto. leve ao forno cerca de 25 minutos até estarem cozinhados!
Bom apetite…
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